Юрий Рожков
Биография
Юрий Владимирович Рожков – знаменитость, которую невозможно отнести к одной сфере деятельности. Один из самых известных шеф-поваров и телеведущих России, Юрий родился 12 ноября 1970 года в Москве. В 2016 году его потеряли, но его наследие осталось с нами.
От порога радиоэлектроники к вкуснейшим блюдам
Юрий Рожков начал свой путь в мире кулинарии несколько неожиданно. Поначалу его интересовала радиоэлектроника, и он стал учиться в Московском радиотехническом институте. Однако, не смог преодолеть экзамены и решил пойти по другому пути – стать поваром. Таким образом, он выбрал специальность повара в СПТУ № 19.
Профессиональный путь
Сразу после службы в армии, в 1991 году, Юрий Рожков начал свою профессиональную карьеру помощником повара в отеле "Pullman". Через два года он перешел на должность повара в ресторан "Palace Hotel", где вскоре стал шеф-поваром. Это был лишь первый шаг на долгом и успешном пути в мире гастрономии.
Международное образование и признание
Юрий Рожков стремился к совершенствованию и обучался во Франции, Швеции, США и, наконец, в Англии, в знаменитой сети ресторанов Гордона Рамзи. В 1996 году Юрию было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии, а в этом же году он занял третье место на конкурсе су-шефов. В 2000 году Рожков стал победителем конкурса "Праздничное меню".
Успехи на родине
На чемпионатах России по кулинарии Юрий Рожков занял первое место в 2000 году и третье место в 2001 году. За свои достижения он был заслуженно признан одним из лучших шеф-поваров России.
Шеф "Vogue cafe" и ведущий телешоу
С 2003 по 2015 годы Юрий Рожков занимал должность шефа в ресторане "Vogue cafe". В это же время он стал известным телеведущим, ведя программу "Спросите повара" на канале "Домашний" вместе с Константином Ивлевым.
Кулинарная школа "Ask the Chef"
В 2010 году Юрий Рожков при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открыл кулинарную школу "Ask the Chef". Это было место, где он мог делиться своими знаниями и опытом с теми, кто мечтал стать успешным поваром. Школу он создал вместе с Константином Ивлевым и продолжал руководить ей до 2014 года.